中亚农业热点追踪（2026年第11期）
第 11 期
哈萨克斯坦
1. 哈萨克斯坦果汁进口下降近23%
哈萨克斯坦果汁产量和消费量持续下降，而碳酸饮料仍更受消费者青睐。据Energyprom.kz统计数据显示，2026年上半年，哈萨克斯坦人均碳酸饮料消费量达到5.25升，是果汁消费量的约1.5倍。同期，人均果汁消费量为3.41升。2026年1月至8月，哈萨克斯坦国内企业共生产4540万升果蔬汁，同比下降9.4%。其中，水果汁产量下降8.3%，至4330万升；蔬菜汁产量下降30.2%，至190万升。从主要果汁品类来看，只有橙汁产量实现增长。2026年前八个月，哈萨克斯坦橙汁产量同比增长17.4%，达到2160万升，占全国水果汁总产量的近一半。与此同时，苹果汁产量下降23.8%，至1040万升；混合果汁产量下降19.2%，至670万升；菠萝汁产量下降8.7%，至150万升。2026年1月至7月，哈萨克斯坦进口果蔬汁2.6万吨，同比下降22.9%。同期，以重量计算的国内果蔬汁产量下降11.8%，至4.52万吨。随着进口量减少，哈萨克斯坦本土生产商在国内果汁市场的占比由60.3%上升至63.5%。不过，国内市场果汁销售量同样出现下滑。今年前七个月，哈萨克斯坦国内果汁销售量为7.03万吨，较2025年同期下降15%。出口方面，哈萨克斯坦果汁出口量降至980.6吨，较去年同期缩减至约四成。吉尔吉斯斯坦仍是哈萨克斯坦果汁的最大出口市场，进口量达664.9吨，其次为俄罗斯、乌兹别克斯坦和格鲁吉亚。进口来源方面，俄罗斯仍是哈萨克斯坦最大的果汁供应国，供应量达1.81万吨，占果汁进口总量的近70%。其他主要供应国包括中国、荷兰和以色列。2026年上半年，哈萨克斯坦人均水果汁消费量为3.41升，低于2025年同期的3.6升，连续第二年出现下降。与此同时，果蔬汁价格持续上涨。今年9月，哈萨克斯坦果蔬汁价格同比上涨9.7%。从地区来看，曼格斯套州涨幅最大，达到25.3%；乌勒套州和克孜勒奥尔达州分别上涨20.3%和19.6%。
2. 哈萨克斯坦油脂产品出口额力争2028年达到15亿美元
哈萨克斯坦正持续提升油脂产业的出口潜力，将本土原料深加工和高附加值成品生产作为发展重点。按照规划，到2028年，哈萨克斯坦油脂产品出口额力争达到15亿美元，较当前水平增长60%。为实现这一目标，哈方计划扩大生产规模、增加原料供应、发展交通物流基础设施，并进一步拓展海外市场。统计数据显示，过去五个市场季，哈萨克斯坦油脂产品出口带来的外汇收入增长了五倍，从2.47亿美元增至12.32亿美元。去年，油脂产业出口额占全国加工农产品出口总额的27%。这一数据反映出，农产品深加工在哈萨克斯坦农业综合体发展中的作用日益突出。近年来，在国内完成原料加工、再将成品销往海外市场的重要性不断提升。目前，哈萨克斯坦油脂加工企业的年生产能力超过520万吨。未来，随着新的投资项目陆续实施，行业产能有望进一步提高。与此同时，哈方将继续推进原料深加工，扩大在国内外市场具有需求的成品生产。2025年，哈萨克斯坦成为全球第六大葵花籽油出口国，也是中国葵花籽油第二大供应国。根据2024/2025市场季的结果，哈萨克斯坦还跻身中国菜籽油五大供应国之列。哈萨克斯坦也是欧盟和中国市场主要的葵花籽粕供应国之一，位列前三。同时，该国还满足了中亚国家对这一产品的相当一部分需求。哈萨克斯坦与邻国的经贸联系也在不断加强，目前已成为乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦植物油的主要供应国之一。在乌兹别克斯坦市场，哈萨克斯坦产品的份额从2017年的13%升至2024年的65%，并于2025年超过90%。在塔吉克斯坦市场，这一比例也从2017年的15%升至2024年的74%，并于2025年超过90%。目前，哈萨克斯坦生产的油脂产品出口至全球20多个国家和地区，主要市场包括中国、中亚国家、欧盟成员国和中东地区。哈萨克斯坦的长期目标是跻身全球三大葵花籽油出口国之列，并将油脂产品出口带来的年度外汇收入提高至20亿美元。扩大本土原料供应是油脂产业发展的重要条件。自2021年以来，哈萨克斯坦葵花籽种植面积增长了2.3倍，从95.8万公顷扩大至2026年的创纪录水平——220万公顷。不过，国内加工企业对原料的需求仍然较大，现有原料供应尚不能完全满足这一需求。鼓励农业生产的另一项有效措施，是由加工企业直接向农户提供资金支持。这些资金主要用于春耕生产，以及购买种子、化肥和植物保护用品。仅2025年，加工企业就为此投入超过430亿坚戈。这种支持有助于加强农产品生产者与加工企业之间的联系，推动形成从农业生产、产品加工到出口相互衔接的产业链。哈萨克斯坦地处连接中国、中亚、欧洲和中东的国际贸易通道交汇处。这一地理条件为本国产品进入海外市场提供了便利。目前，哈萨克斯坦油籽加工商国家协会正与哈萨克斯坦国家铁路公司合作，协调通过多斯托克—阿拉山口铁路口岸运输植物油。通过这一机制，对华产品发运计划的完成率从2023年不足40%提高到90%以上。过去三个市场季，哈萨克斯坦对华油脂产品出口量增长了3.7倍以上。总体来看，发展油脂产品生产是哈萨克斯坦推动经济多元化、扩大非资源类产品出口的重要方向。随着本土原料供应增加、加工企业产能提升、交通物流条件改善以及出口市场拓展，哈萨克斯坦有望进一步增强其在国际市场上的竞争力。
3. 粮食脱粒量达2300万吨，出口量增长13%
哈萨克斯坦农业部副部长阿扎特·苏丹诺夫13日在政府会议上表示今年前9个月，农作物种植业取得了积极成果。截至目前，粮食产量已达2300万吨。尽管生长季气候条件较为严峻，且小麦播种面积计划减少180万公顷，但预计粮食总产量仍将超过长期平均水平。油籽收割速度也在加快；截至目前，油籽收割量已达370万吨，是去年同期的2.5倍。农业部副部长称，预计油籽作物收割后的产量将超过500万吨的历史最高水平。蔬菜作物也取得了丰硕的成果。截至目前，已收获蔬菜310万吨、土豆290万吨，以及瓜类约240万吨。今年，粮食和豆类作物的总种植面积达1560万公顷。目前，播种面积的96%已完成收割。平均单产为每公顷15.2公担。数据显示，主要粮食产区平均单产分别为：北哈萨克斯坦州每公顷17公担，阿克莫拉州每公顷14公担，库斯塔奈州每公顷14.2公担。今年粮食品质优良，运抵粮仓的小麦中，超过72.4%被评为三等品。新季粮食出口呈现出积极态势。截至9月底，出口量已达110万吨，较去年同期增长13%。在此背景下，确保粮食接收设施不间断运行、促进粮食及时外运并高效利用现有物流能力，显得至关重要。
4. 哈萨克斯坦计划向俄罗斯和阿联酋出口小麦草汁
据农业部消息，阿克托别州本土生产潜力正在不断增长。自2016年以来，Green Vitamin公司一直利用其自行培育的幼嫩小麦苗生产100%纯天然小麦草汁。这种模式使企业能够全程把控原材料质量，并实现生产流程的全面优化。目前，该企业每月生产3,000包产品，并具备将月产量提升至10,000包的能力。其产品在哈萨克斯坦各地区均有销售。出口方向对企业至关重要。目前，Green Vitamin 的产品已销往俄罗斯联邦及阿拉伯联合酋长国（包括迪拜）。未来，出口市场范围有望进一步扩大；公司正处于与白俄罗斯敲定合同的阶段。此举将为拓展国产产品在海外市场的覆盖范围及提升其竞争力铺平道路。
吉尔吉斯斯坦
1. 吉尔吉斯斯坦共和国首颗国家卫星成功入轨，将定期监测农作物与牧场
吉尔吉斯斯坦共和国首颗国家卫星成功进入轨道。吉尔吉斯共和国水资源、农业和加工业部直属国家机构“农业智慧”主任马纳斯·曼别塔利耶夫在接受卡巴尔国家通讯社采访时表示，卫星将利用地球遥感数据，定期、客观地监测农业用地、农作物和牧场状况。据介绍，卫星数据将能够确定实际播种面积、监测农作物生长情况，并发现出现干旱、缺水以及其他不利因素迹象的区域；卫星监测可每周获取农业用地状况的最新数据，并跟踪大范围区域的变化。专家在发现问题区域后可开展实地检查，及时调整灌溉及其他农业技术措施。卫星数据指标还计划用于对农作物产量进行初步评估，专家将结合天气条件、农作物种类等数据分析整个生长季的作物生长动态。卫星信息还计划与“iDyikan”系统及数字登记系统整合，使农业部门能够将土地和播种数据与实际状况比对、发现差异，并提高农业领域信息的准确性。曼别塔利耶夫表示，预期经济效益首先来自土地和水资源利用效率的提高，更加准确的数据将有助于更有效地规划灌溉、预测产量以及更加合理地分配国家支持资金。
2. 吉尔吉斯斯坦共和国秋收接近尾声，粮食收获量较2025年同期增加71.4万吨
据吉尔吉斯斯坦共和国水资源、农业和加工业部初步数据，2026年全国已收获粮食约250万吨、马铃薯96.5万吨，与去年同期相比分别增加71.4万吨和31.7万吨；全国秋季收获工作接近尾声。分作物看，楚河州在粮食收获方面领先，小麦与大麦收割基本完成，籽粒玉米总产量超过67.1万吨，接近去年同期的两倍；蔬菜收获89.1万吨，瓜类作物24万吨；马铃薯主产区仍为伊塞克湖州。经济作物方面，甜菜已收获约三分之一播种面积，平均单产每公顷420公担；南部各州棉花收获进度较去年加快一倍以上，已向收购点交售逾1.6万吨。部方表示，作物增产有助于保障国内市场食品供应，并为加工工业提供原料。
3. 吉尔吉斯斯坦共和国计划拨款8亿索姆向农民收购豆类
吉尔吉斯斯坦共和国水资源、农业和加工业部部长埃尔利斯特·阿昆别科夫在吉尔吉斯共和国最高议会会议上回答议员达斯坦·朱马别科夫关于豆类收购价格的提问时表示，正在研究拨款8亿索姆用于支持从农民手中收购豆类，相关决定计划在7至10天内作出。根据正在研究的收购机制，计划以每公斤100索姆的价格收购红芸豆，以每公斤130至135索姆的价格收购白芸豆，相关价格已与私营部门达成一致。部长同时指出，计划拨付的资金不足以收购预计收获的全部豆类：塔拉斯州每年收获约7万至8万吨豆类，8亿索姆预计可收购约8000吨，约相当于预计总产量的10%。阿昆别科夫表示，豆类种植成本较高而单位面积产量相对较低，农民平均每公顷收获约15公担（1500公斤）；该部门的主要任务之一是提高农业用地生产效率，若将豆类单产提高至每公顷40至60公担，将有助于改善农民的经济状况。
乌兹别克斯坦
1. 米尔济约耶夫总统倡议推出内陆国家粮食合作计划
乌兹别克斯坦总统沙夫卡特・米尔济约耶夫提议制定一项粮食合作计划，该计划以中亚为起点，汇聚内陆国家及其过境伙伴共同参与。上述内容出自总统在国际棉花日与发展中内陆国家粮食安全国际大会上向与会代表发表的致辞，该致辞于 2026 年 10 月 7 日对外公布。总统同时呼吁各国际金融机构与私人投资者参与粮食加工、冷链仓储及运输领域的合作项目。致辞写道：“我们主张实现粮食产品物流与贸易的充分自由，并简化粮食供应相关监管规则。”国家元首表示，乌兹别克斯坦设定目标：到 2030 年实现粮食产量翻一番，粮食出口额与附加值提升至原来三倍。为达成目标，乌兹别克斯坦计划加强同国际组织与外国的合作。米尔济约耶夫指出，气候变化、水资源短缺、干旱以及物流链条中断，共同推高了粮食价格。他引用联合国粮食及农业组织（FAO）的数据称，全球超过 6.45 亿人正遭受饥饿。总统提到，国际专家预估，若不采取相应举措，到 2028 年饥饿人口或将达到 10 亿。米尔济约耶夫称，国际棉花日有助于提升乌兹别克斯坦的投资吸引力，向世界展现本国作为可靠合作伙伴的形象。来自 30 多个国家的科学家、专家、企业家以及多家国际组织代表出席本次系列论坛。
2. 乌兹别克斯坦费尔干纳州葡萄首次出口韩国
乌兹别克斯坦费尔干纳州的葡萄实现首次对韩国出口。本土企业库瓦农业之星（QuvaAgro Star）已拟定计划，将采用现代化包装共计出口 300 吨葡萄。为筹备这批出口货物，韩国专家实地核查了该企业生产运营条件、葡萄出口预处理流程以及检疫熏蒸处理工序，核查完成后双方敲定供货方案。据费尔干纳州政府数据，该州 2025 年葡萄出口量 98664 吨，出口总额 9750 万美元；2026 年葡萄出口已达 80000 吨，货值 6300 万美元。除韩国之外，费尔干纳葡萄还销往欧洲多国、白俄罗斯、中国、俄罗斯、伊拉克、乌克兰等市场。成功进入韩国市场拓宽了费尔干纳州葡萄的出口版图，为当地种植生产者带来更多发展机遇。
3. 乌兹别克斯坦已收获 76% 棉花产量
乌兹别克斯坦农业部消息，截至 10 月 12 日，全国已经收获340 万吨籽棉。 本年度计划棉花总产量为 450 万吨，目前已完成计划指标的76%。机械采棉：260 万吨；人工采摘：84.8 万吨。机械化采收占全部已收获棉花约 75%。人工采摘部分里，17.4 万吨用于清理田边、为采棉机开辟作业通道；剩余 67.4 万吨来自机器无法进入的小块田地。本次采收共投入约 300 台高性能采棉机，其中 1000 台以上是今年通过租赁方式交付给农场与农业产业集群使用。10 月 12 日单日机械采棉量 14.7 万吨，单台机器日均采收约 50 吨。农业部表示，棉花收割采摘工作仍在持续推进当中。
塔吉克斯坦
1. 塔吉克斯坦哈特隆州沃塞区投产6万只规模肉鸡养殖企业
10月4日，塔吉克斯坦总统埃莫马利·拉赫蒙以远程方式考察了位于哈特隆州沃塞区胡多约尔·拉贾博夫乡村社区普希约尼·米约纳村的一座肉鸡养殖企业，该项目是当天21个同步投产民生与产业项目的组成部分。该养殖企业设计可饲养多达6万只禽类并生产鸡肉，运营旨在增加肉类产量、供应国内市场，投产创造了10个新就业岗位。家禽业是塔吉克斯坦农业部门的重要组成部分，国内生产者向市场供应禽肉及其他禽类产品；沃塞区是哈特隆州的农业区之一，畜牧业、作物种植等农业活动构成当地经济的一部分。
2. 索格特州累计收获籽棉39700吨，完成年度生产计划33.4%
据塔吉克斯坦统计委员会数据，截至10月12日，索格特州已累计采收籽棉超过39700吨，相当于计划交售量的33.4%。其中，贾博尔-拉苏洛夫区自采收季开始以来已采收并送交收购点籽棉超过5400吨，完成本区11300吨年度计划的47.8%；斯皮塔明区采收约5700吨，完成本区13000吨季节计划的43.9%。在各乡村社区中，卡尼巴达姆区帕塔尔社区表现最佳。在向第一阶段采收竞赛获胜者颁发奖金时，索格特州州长拉贾布·阿赫马佐达指出，今年气候条件复杂——多雨的春季与气温波动使棉农明显晚于往年启动作业；尽管棉种经历多次补种，各农场仍获得棉花丰收，但当前更艰巨的任务是在寒潮来临前完成采收。他对索格特棉农完成全年交售任务抱有信心，预计全州籽棉采收量将不少于12万吨，以满足工业需求。
3. 杜尚别召开农业国际合作会议，探讨生态农产品出口国际经验落地
10月12日，塔吉克斯坦农业部长库尔邦·哈基姆佐达会见了发展合作伙伴代表。据霍瓦尔通讯社报道，会上讨论了保障消费市场国内产品供应、扩大生产能力、增加生态洁净农产品对世界市场出口，以及在农业领域应用国际先进经验等问题。据塔吉克斯坦农业部资料，双方就互利合作、吸引投资、实施联合项目和运用国际先进农业经验交换了意见。与会者指出，当前全球农工部门正受气候变化、自然灾害频发、水土资源有限、世界粮食市场波动、生产资料涨价和供应链中断等复杂关联因素的影响，塔吉克斯坦也难以置身事外；鉴于本国自然气候特点及农业对水资源的依赖，实现行业可持续发展、提高生产效率、推行现代方法、加强粮食安全尤为重要。
土库曼斯坦
1. 土库曼斯坦国家商品交易所10月1日成交棉花与棉纱5笔交易
土库曼斯坦国家商品原料交易所报告了新的棉花和棉纱交易，显示纺织品仍是该国最活跃的出口渠道之一和重要的硬通货贸易来源。交易所表示，10月1日场次共达成5笔交易，包括向土耳其买家销售棉纤维、向吉尔吉斯斯坦企业家销售粗布棉织物，以及在国内市场销售棉纱。合同总额达1120万马纳特和670万美元。对土库曼斯坦而言，其意义不止于表面数字。棉花仍是核心的农业和工业商品，每一次清算纺织合同的交易所场次都有助于将作物产出转化为出口收入和工业活动。买家构成同样重要：土耳其企业家采购棉纤维说明区域对纺织原料的持续需求，吉尔吉斯斯坦采购棉织物表明土库曼斯坦纺织品正在邻近的中亚经济体找到市场，国内棉纱销售则说明内部纺织链仍在获得供应。分析指出，只要有交易所持续清算纤维、织物和纱线交易，土库曼斯坦就保留了将国内生产转化为可贸易收入的实用渠道，但棉花市场易受天气、价格波动和区域需求变化影响，集中度风险依然存在。
2. 土库曼斯坦内阁总结前九个月经济成绩：GDP增长6.3%，农业增长4.1%
10月2日，土库曼斯坦总统谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫通过数字系统主持召开内阁会议，总结了2026年前九个月的国家工作成果。报告期GDP增长率为6.3%。国家预算收入部分完成100.1%，支出部分完成97.2%。与去年同期相比，产品总量增长9.9%，零售贸易额增长10.5%，对外贸易额增长8.3%，已动用资本投资量增长3.5%。各经济部门均呈现正增长：运输和通信业增长10.4%，贸易和服务业各增长8.4%，建筑业增长6.7%，农业增长4.1%，工业增长3%。农工综合体的生产增长率达到124.2%，投资开发计划完成144.2%。各地区棉花收获和冬小麦播种工作继续进行。油气领域计划超额完成：石油开采完成109.1%，石油加工完成106.8%，天然气和伴生气开采完成109.1%。总结中，总统指示保持稳定的GDP增长速度，加大2027年国家预算草案工作力度，加快季节性农业工作，全面发展交通基础设施。
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