李天祥和朱晶：粮食产后服务体系建设的国际经验与启示

李天祥　朱晶

南京农业大学经济管理学院

摘要

减少粮食损耗是实现可持续发展和保障粮食安全的重要途径，粮食产后服务体系建设是减少粮食损耗的关键环节。本文在分析中国粮食产后服务发展现状与问题的基础上，梳理了美国、加拿大、日本三个典型国家在发展粮食产后服务方面的一些经验和做法，并结合中国实际情况，探讨了其对中国粮食产后服务体系建设启示和镜鉴。研究结果表明，粮食产业链全商业化运作是美国和加拿大建设完备粮食产后服务体系的基石，先进的全产业链节粮减损技术及政府、企业与农户的合作协调机制是其粮食产后服务体系运行的关键；日本则在引进先进技术的同时，构建了政府、农协、农户三方合力建设的层次分明、规范运作的粮食产后服务体系，有效保障了农民种粮收益。本文据此进一步提出了完善中国粮食产后服务体系建设的对策思路。

关键词

粮食产后服务；产后损失；粮食安全；体系建设

出处：《世界农业》2024年第4期（总第540期），第50–60页。