粮食及农业状况 2025

本报告是联合国粮食及农业组织的年度旗舰报告，2025 年版主题为“应对不同土地持有规模下的土地退化”。报告首次系统量化人为土地退化对作物产量的影响，估计全球约 17 亿人生活在因人为土地退化导致作物减产 10% 的区域，其中约 4700 万为发育迟缓的五岁以下儿童，亚洲因累积退化与人口密度高而受影响最重。报告测算，若对现有耕地逆转 10% 的人为退化（如轮作、覆盖作物等可持续土地管理），每年可多养活约 1.54 亿人。报告还指出，仅占农场总数 1%、经营面积超 50 公顷的大农场覆盖了 75% 的农业用地，政策须依据农场规模差异分类设计。

原文链接：https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-food-and-agriculture/en