《世界粮食安全和营养状况 2025》
公开报告专题报告报告简介
《世界粮食安全和营养状况 2025》（SOFI 2025）是粮农组织、农发基金、儿基会、世界粮食计划署与世卫组织五大联合国机构联合发布的旗舰报告。2025 年版聚焦 2021—2023 年食品价格飙升的成因与后果及其对粮食安全和营养的影响。
全球饥饿
2024 年全球约 8.2% 的人口（约 6.73 亿人）面临饥饿，低于 2023 年的 8.5% 和 2022 年的 8.7%，但仍高于疫情前水平。非洲大部分地区（占人口 20.2%，3.07 亿人）与西亚（12.7%）饥饿持续上升，而南亚与拉美有所改善。
粮食不安全与可负担性
2024 年全球约 23 亿人（28.0%）处于中度或重度粮食不安全状态。健康膳食的日均平均成本升至每人 4.46 购买力平价美元。尽管价格上行，无法负担健康膳食的人数降至 26 亿，但在非洲升至逾 10 亿，在低收入国家升至 5.45 亿。
营养与展望
2024 年儿童发育迟缓率降至 23.2%，而 15—49 岁女性贫血率升至 30.7%（2023 年）、成人肥胖率升至 15.8%（2022 年）。报告预计，到 2030 年仍可能有 5.12 亿人处于营养不足状态，其中近 60% 在非洲，凸显实现可持续发展目标 2（零饥饿）的差距。